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Donuts de manzana

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción25 min
Tiempo total40 min
Plato: Breakfast, Dessert
Keyword: donut, donuts

Ingredientes

  • 3/4 taza harina de almendras
  • 1/4 taza harina de trigo sarraceno
  • 1/2 taza tapioca
  • 2 huevos
  • 1/8 taza aceite de coco o AOVE
  • 1/2 taza bebida vegetal
  • 1 manzana troceada o 1 manzana asada
  • 1 cp canela
  • 1/2 cp nuez moscada
  • 1 cp bicarbonato
  • 1 cp vinagre de manzana
  • Pizca de sal
  • 1cp extracto de vainilla
  • 1 cp estevia en polvo (la hoja molida) o 2 dátiles medjoul

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180º.
  • Mezclar ingredientes húmedos en un bol y secos en otro, mezclar todos.
  • Engrasar un molde y echar la mezcla.
  • Hornear durante 25-30min o hasta que el palito salga limpio.
  • Decorar con una mezcla de eritritol pulverizado y canela.