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Crema de guisantes

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción50 min
Tiempo total1 h
Plato: side
Keyword: crema

Ingredientes

  • 1 cebolla mediana
  • 1 patata grande
  • 1 bolsa de guisantes congelados
  • Caldo de verduras casero
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Sofreír la cebolla con sal y pimienta al gusto.
  • Cuando esté pochada, añadir los guisantes y la patata troceada y dejar que se haga a fuego medio unos 20 minutos.
  • Cubrir con caldo (echar más o menos en función de lo espeso que te guste) y dejar que se haga a fuego medio unos 30 minutos.
  • Triturar y añadir los toppings que queramos, en mi caso semillas varias y perejil.