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Madalenas de chufa con chips de chocolate
Tiempo de preparación
10
min
Tiempo de cocción
20
min
Tiempo total
30
min
Plato:
Dessert
Keyword:
desayuno, dulce
Ingredientes
1/2
taza
harina de chufa/almendras
(Almendra molida sin tostar)
1/2
taza
harina de avena sabor vainilla
puedes usar de avena normal. La mía es de Natruly
1
cp
bicarbonato
Pizca de sal
1
cp
levadura
2
huevos
2
CS
bebida avena
o leche
4
CS
mantequilla anacardos con jengibre y naranja*
La Cabaña Verde o cualquier mantequilla de frutos secos
1
cp
extracto de vainilla
Chocolate troceado
el mío de naranja de GGUnidates
Endulzante al gusto**
Elaboración paso a paso
Precalentar el horno a 180º
Mezclar ingredientes secos por un lado (excepto el chocolate troceado) y húmedos por otro
Juntar ambas mezclas y añadir el chocolate
Engrasar un molde de madalenas. Yo uso uno metálico pero dentro pongo los papelitos para que no se pegue.
Echar la masa hasta que esté cada hueco lleno unos 3/4.
Echar más chocolate por encima si se quiere
Hornear 20min o hasta que al meter un palito este salga limpio
Notas
* Puedes usar de
avellana, cacahuete, almendra, tahin...
** Yo no añadí endulzante porque la harina de avena ya tiene un toque dulce por la vainilla