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Bizcocho tradicional saludable

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción40 min
Tiempo total50 min
Plato: Breakfast, Desayuno, Postre
Keyword: bizcocho

Ingredientes

  • 1 yogur de oveja de Postres Goshua
  • 3/4 medida del yogur AOVE si tienes de limón de Naturvie queda delicioso
  • 1/2 medida del yogur eritritol o endulzante que uses
  • 1 y 1/2 medida del yogur harina de almendras
  • 1 y 1/2 medida del yogur harina de avena
  • 1 cp levadura
  • 1 cp bicarbonato
  • 3 huevos
  • Ralladura de limón al gusto
  • Manteca de almendras, tahin... para decorar Yo usé de anacardos y naranja de La Cabaña Verde

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180º.
  • Mezclar ingredientes húmedos por un lado.
  • Mezclar ingredientes líquidos por otro lado.
  • Juntar ambas mezclas y echar la ralladura de limón.
  • Engrasar un molde de unos 15cm, echar la masa, decorar con tahin, manteca de almendras o lo que prefieras y hornear unos 40min*.
  • Comprobar que está hecho con un palillo.

Notas

* Recuerda que el tiempo de horneado dependerá del molde que uses por si queda más o menos esparcido y de tu horno.