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Ensalada de patata y pepino

Tiempo de preparación10 min
Tiempo total10 min
Plato: Salad, side, Side Dish
Cocina: Mediterranean
Keyword: ensalada

Ingredientes

  • 4 patatas grandes cocidas/al vapor
  • 1/2 pepino grande
  • 1 CS perejil fresco picado
  • Comino, nuez moscada, sal y pimienta al gusto
  • 1/2 CS AOVE
  • 1 yogur griego bio de Aldi

Elaboración paso a paso

  • Cortar las patatas y el pepino en dados. Mejor que los dados de patata sean más bien grandes y los de pepino muy pequeños.
  • En un bol, mezclar todos los demás ingredientes muy bien.
  • Mezclar todo y dejar enfriar o comer en el momento si ya estaba todo frío.