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4 de 1 voto

Tartar de salmón, aguacate y mango

Tiempo de preparación30 min
Tiempo total30 min
Plato: Main Course
Keyword: pescado
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 200 g salmón fresco
  • 1 aguacate grande
  • 200 g mango
  • 1 lima (ralladura y zumo)
  • 1CS tamari
  • 1CS AOVE
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Cortar el salmón en dados.
  • Mezclar el zumo de lima, AOVE, ralladura de lima, tamari, sal y pimienta en un bol.
  • Marinar el salmón en el bol en la nevera durante 30 minutos.
  • Cortar el mango y el aguacate en dados.
  • Emplatar poniendo una capa de mango, otra de aguacate y otra de salmón.