Donuts de chocolate (SG, SL)

Estos donuts de chocolate, ¿cómo decirlo?… ¡Quedaron brutales! La primera versión que hice no acabó de convencer en cuanto a textura. Sin embargo,  me puse a experimentar y oye, conseguí esta versión que queda realmente deliciosa, jugosa y nada pesada.

Y mira que nunca he sido muy de donuts…

Fíjate que nunca he sido muy de donuts de chocolate, bueno, tampoco de sin chocolate (estos son mini). En casa nunca ha habido y alguna vez que los he probado nunca me han llamado la atención. Eso sí, los de verdad de pastelería, que los habré tomado en contadas ocasiones, sí que me gustan (sin chocolate). Pero bueno, el caso es que no es algo que haya estado presente en mi vida pero, cuando empecé a hacer dulces saludables, me llamó mucho la atención probar a hacer unos. De hecho, ya viste que también tengo publicados unos con manzana, por si no te apetece chocolate (¿puede llegar a ocurrir eso? Jajaja). Y te aseguro que, ahora que le he cogido el truquillo, iré haciendo más. ¡Ah, y un consejo! Usa moldes de silicona (apta para cocinar, por supuesto). Verás que desmoldarlos así es infinitamente más fácil. Con los metálicos es mucho más rollo.

Corre a por la receta

Aquí puedes encontrar la receta, está en el blog de Conasi, donde aparte de recetas brutales, también tienen mil cosas que puedes comprar como alimentos ecológicos, cosmética de calidad, pequeños electrodomésticos, productos para limpiar tu casa pero sin tóxicos… Y con el código LABARONISIMA tienes un 5% de descuento. Ya te digo que yo soy fan de su levadura (que no tiene levadura pero hace la misma función y sienta mucho mejor) y de otras mil cosas que no te cuento porque no te quiero aburrir pero si necesitas consejo, ¡escríbeme!

En cuanto a los donuts de chocolate, te aseguro que si los haces no te arrepentirás y los harás una y otra vez. Si necesitas ayuda sobre sustituciones de harinas, aquí estoy para resolver todas tus dudas.

Como siempre, te recuerdo que en mi Instagram tienes miles de recetas más, tanto dulces como saladas, ¡para todos los gustos! Y también puedes cotillear todo lo que voy preparando por stories.